胡椒酱有了国标,香辣酱国家标中校出台

2019-10-08 04:57栏目:农业知道
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金沙国际唯一官网,本报讯记者从中国调味品协会了解到,辣椒酱国家标准正在制定中。作为该国标的主要起草单位之一,天津二商集团所属利民调料有限公司将于下月将标准草案上交国家权威部门。据悉,该国标一旦出台,调味品行业将面临重新洗牌,作坊式厂家将被淘汰。据了解,该辣椒酱国家标准填补了行业空白,着重体现了产品质量的卫生和安全。负责起草该标准的利民调料有限公司高级工程师万守朋在接受记者采访时说:“此次制定辣椒酱国标特别将农药残留列入了重点限制项目,同时,结合国外先进国家的产品质量要求,将水分活度指标等项目引入了标准,并对产品检测方法进行了规范,突出了产品质量卫生与安全。”据悉,该国标实施后行业内20%的作坊式厂家将被淘汰。目前,国内近千家企业的产品化验和国内市场调研工作已经完成,草案将于下月上交国家权威部门。

新快报讯近日,中国调味品协会方面传出消息,辣椒酱国家标准正在制定中。据悉,作为该项国标的主要起草单位之一,天津二商集团所属利民调料有限公司将于下月将标准草案上交国家权威部门。专家表示,辣椒酱国标一旦出台,调味品行业将面临重新洗牌,行业内20%的作坊式厂家将被淘汰。据了解,我国辣椒酱国家标准的筹备工作始于2006年,当时国际食品法典委员会通过韩国起草的豆瓣酱和辣椒酱两项CAC国际标准议案,提交亚洲地区食品法典协调委员会进行意见汇总和审定。在中国征求意见的过程中,众多中国企业表示所生产的产品并不在韩版国标设定的范围之内。韩版标准的出现,给我国的豆瓣酱和辣椒酱行业敲响了警钟。标准的缺失带来产品质量安全的监管漏洞,酱菜类产品屡屡出现在市场抽查的曝光榜上。今年一季度,深圳市工商局在对全市流通领域预包装辣椒制品进行质量监测中发现,辣椒制品合格率为92%,有近一成辣椒制品存在总灰分、苯甲酸、山梨酸超标的情况。点评:小小辣椒酱也是民生问题,相关部门能在食品行业做更多的工作,老百姓的菜篮子也就越来越安全。在国标出台之后,两成小作坊将被淘汰,这对民众和正规商家而言都是好消息。

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