蔬菜种植,那瓜是世界瓜类的奇品

2019-10-03 17:14栏目:农业知道
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这瓜很有意思,形似辣椒,味道却没有辛辣感,清爽可口,甜香味美,被誉为瓜中奇品。这种瓜就是辣椒瓜。又名可利来瓜、翅角瓜、小雀瓜,属葫芦科,草本蔓生,原产中南美州墨西哥一带。

内容提要: 佛手瓜栽培技术:佛手瓜别名瓦瓜、拳头瓜、万年瓜等,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜营养成分丰富,含热量低,食用价值很高。生吃、凉拌、炒食、煮食、烧汤、做馅均宜。佛手瓜耐贮性强,便于运输,是弥补冬春季瓜果菜淡季的理想的绿色保健食品。

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辣椒瓜蔓长5-6米,茎纤细无毛,卷须丝状细长分3杈,分枝力极强,依附支架围篱向上攀缘,长势茂密旺盛,叶为鸡脚状。西藏和云南的农民朋友会比较熟悉。

佛手瓜别名瓦瓜、拳头瓜、万年瓜等,为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜营养成分丰富,含热量低,食用价值很高。生吃、凉拌、炒食、煮食、烧汤、做馅均宜。佛手瓜耐贮性强,便于运输,是弥补冬春季瓜果菜淡季的理想的绿色保健食品。

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辣椒瓜嫩果及成熟果均可食用。嫩果种子尚未成熟整果都能食用。可将果肉切片素炒或荤炒食用,煮汤则质柔软,味清香。

佛手瓜的栽培技术

辣椒瓜是一种养生蔬菜,瓜中含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。还能保护保护胃粘膜、帮助消化。

佛手瓜性喜温暖,并能忍耐较高温度,20℃以上才能正常生长。果实发育期要求稍低温度,地温在5℃以下则根系枯死。佛手瓜适于较肥沃和保水力良好的土壤。较耐肥,抗病虫害能力很强。

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1、菜田立体栽培:可采取保护地栽培。佛手瓜与黄瓜、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜间作与套种,利用佛手瓜与间作蔬菜生长和结果的时间差与空间差,以及蔬菜对营养、水分、肥料、空气、温度的要求,合理搭配,实现高效立体栽培的目的。

辣椒瓜喜温暖气候,畏低温霜冻,属短日照作物,立秋后才大量结果,根系发达,较耐旱,适宜旱地种植,要求中等强度光照,所以与玉米等高秆作物间套种。

2、菜园定植栽培:佛手瓜属浅根系作物,最宜在菜园沃土中生长。“惊蛰”前后,与温室黄瓜、西红柿等蔬菜同期栽种,同样管理,一般每亩定植20株为宜。

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辣椒瓜可于3-4月育苗或直播,栽植地应选土质肥沃,有排灌条件的土壤,植株抽蔓时搭1.8-2米的人字架和篱架,任其攀缘,辣椒瓜适应力强,多花多果,6-7月虽大量开花,但落花落果多。

佛手瓜的田间管理

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1、幼苗期:定植在庭院的小拱棚中,苗期只浇小水,长势旺时不追肥,注意白天通风和光照,夜间要注意防冻。定植在温室、大棚中的佛手瓜苗,与其间作、套种蔬菜同时浇水、施肥。

主秋后进入盛果期,隔1-2天即可采收1 次,单株产量3-5kg,采收直到打霜为止,盛花盛果期每10-15天应追肥1次,干旱时仍需灌水。

2、上架期:佛手瓜侧枝分生能力很强,前期要及时摘除基部的侧芽,整枝时在主蔓约30厘米~50厘米处摘心,每株选择生长旺盛的2~3根子蔓。子蔓长至150厘米时再次摘心,各留3条孙蔓。注意调整架面,及时去卷须并视其主蔓长势抑强扶弱,使其架面分布均匀。

3、开花结果期:佛手瓜自播种至开花结果需170天左右,开花后15天~20天可采收嫩瓜。40天~50天果实成熟,每株可收200个~300个果实。在采摘时一定注意轻拿轻放,以防碰伤。佛手瓜可在收获季节上市,也可放在用塑料薄膜衬里的纸箱或果筐里,室温在10℃~25℃,保持适宜湿度和透气条件下,可贮存4~6个月,且风味不变,清脆鲜嫩,深受广大消费者的喜爱。

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