青岛有人养过鲨鱼,50万打水漂

2019-09-30 15:48栏目:农业知道
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十几吨的老鲨鱼在青岛偶尔经过,但能捕捞上岸的不多。这种南方采捕的鲨鱼,其实在青岛也曾养殖过。2004年,开发区安子码头的刘传武投入50万元人工养殖虎头鲨,培育出了5000尾鲨鱼苗。可第二年,他却转行了。养殖鲨鱼难,到底难在哪里?2011年 9月19日 ,记者采访了刘传武。

发布时间:2011/9/20 15:50:41 来源:半岛网-城市信报 编辑:罗诗吟 图片 1我来说两句 图片 2 核心提示:十几吨的老鲨鱼在青岛偶尔经过,但能捕捞上岸的不多。这种南方采捕的鲨鱼,其实在青岛也曾养殖过。2004年,开发区安子码头的刘传武投入50万元人工养殖虎头鲨,培育出了5000尾鲨鱼苗。 中国水产门户网报道 十几吨的老鲨鱼在青岛偶尔经过,但能捕捞上岸的不多。这种南方采捕的鲨鱼,其实在青岛也曾养殖过。2004年,开发区安子码头的刘传武投入50万元人工养殖虎头鲨,培育出了5000尾鲨鱼苗。可第二年,他却转行了。养殖鲨鱼难,到底难在哪里?2011年9月19日,记者采访了刘传武。

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投资50万养鲨鱼打了水漂

2004年,刘传武对渔业养殖兴趣正浓,得知南方已经有了鲨鱼养殖成功的先例,便专门去南方考察“网箱养殖鲨鱼”项目。回到青岛后他投资50万元,共试养了虎头鲨鱼自然幼苗5000尾。从5月份开始,“大量从南方海域采捕鲨鱼幼苗,经过6个多月的室内诱导驯化,再放到海上进行网箱养殖。”老刘说。

鲨鱼苗经过半年的生长期,已经由当初的50克长成了一斤多重,长势良好,成活率高达93%。据当时海洋专家鉴定:鲨鱼苗值得大面积养殖推广。可第二年,他却把这项项目停止了,50万元的投资打了水漂。

只能养六七十公分的小鲨鱼

一旦长成了,一条鲨鱼至少重几千斤,喜欢生活在200米深的海域。一旦养殖起来,这些条件如何达得到?

黄海水产研究所副研究员田景波,曾经为“鲨鱼村”浙江蒲岐镇做过渔业规划,并提出过“网箱养殖鲨鱼”项目。田教授介绍说,“网箱养殖鲨鱼难度很大,人工繁殖成功率很低,这是技术难点,突破之后才能做成产业化。”海上捕捞的老鲨鱼动辄十几吨一条,可一旦实现鲨鱼养殖,上哪找这么大的地方?

“现在能够养殖的鲨鱼都是小型的,一般长度在60公分到70公分,最大的也就是3到5米,这种小型鲨鱼全身都可以吃。”田景波教授介绍说,“其实,只有鲸鲨和梅花鲨属于保护动物,但这两种鲨鱼在青岛海域出现的几率很少,其他鲨鱼可以买卖。”

水温太低热带鲨鱼难成活

除了人工繁殖的技术难点没有解决,北方水温过低也是热带鲨鱼难成活的重要原因。

“太难养了,仅过了一个冬天,鲨鱼苗就冻坏了大半。”养殖户刘传武介绍。鲨鱼对低温的耐受能力较弱,生长的适宜水温为20℃~30℃,当水温降至14℃~18℃时活动减少,甚至停止呼吸,水温12℃~13℃时会出现休克甚至死亡。

“从海里引入海水,先要燃煤加热才敢放进去,温度过低鲨鱼就死。另外,暖棚里面还需要有人长期照看。”光解决温度过低的问题,老刘就投入了几十万元。

鲨鱼肉味道一般不好卖

“由于味道一般,当时存活下来的鲨鱼被我们吃了一半儿,剩下一半儿全放回海里了。”老刘介绍说,“尝起来没啥不一样,甚至还没有一般的鱼肉好吃。饭店卖得不好,青岛人不太认鲨鱼肉。”看到市场销路一般,刘传武彻底打消了再次养殖的想法,第二年转投扇贝养殖。

据了解,青岛市场上鲨鱼肉不多,价格在每斤10元到20元之间,虽然价格不高,但青岛市场也显少有人买。

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